しゃぶしゃぶの中でもお気に入りの肉は

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しゃぶしゃぶというとやっぱりｲﾒｰｼﾞで考えると牛肉で食べるしゃぶしゃぶになるのではないでしょうか｡牛肉のしゃぶしゃぶはさっとくぐらせて食べると牛肉のﾏｲﾙﾄﾞな味が広がっておいしいﾒﾆｭｰでもあります｡

牛肉のしゃぶしゃぶも定番としては王道でおいしいのですが､ここ最近では他のしゃぶしゃぶ素材も結構､登場してきています｡豚肉や鶏しゃぶ､ぶりしゃぶや鯛しゃぶといった魚のしゃぶしゃぶもあり､色々なしゃぶしゃぶを楽しむ事が出来るようになってきています｡

中でも個人的に気に入っているしゃぶしゃぶは豚肉のしゃぶしゃぶです｡豚しゃぶは牛肉に比べて､しっかりと火を通さないといけないのですが､食べた時の味がとても気に入っているのでどうしてもしゃぶしゃぶを食べに行く時は豚しゃぶを食べに行くことが多いのです｡

豚肉はうまみが多いというか味がしっかりと伝わってくるのでとても好きです｡普段はﾎﾟﾝ酢などでたくさんの野菜と一緒に食べられるしゃぶしゃぶﾒﾆｭｰを探して食べに行くようにしています｡

豚しゃぶでは色々なしゃぶしゃぶを食べたことがあるのですが､一番､高い豚しゃぶを食べたというのは､黒豚を使ったしゃぶしゃぶでした｡黒豚は普段､ﾘｰｽﾞﾅﾌﾞﾙなお値段で食べている豚肉よりも味がぎっしりとつまっているかんじで､濃厚な味でした｡

やはり､黒豚だと一味違うというのははっきりとしていました｡ﾀﾚも､ｺﾞﾏだれなどでもおいしいのですが､一番おいしいのはおろしﾎﾟﾝ酢｡

大根おろしとの相性が抜群だなと食べていて思いました｡