しゃぶしゃぶは高級なだけじゃない|しゃぶしゃぶの中でもお気に入りの肉は

■ おいしいしゃぶしゃぶの食べ方

しゃぶしゃぶはさっぱりとしていて、お肉が少し苦手という方でも野菜と一緒に美味しくいただくことができます。しゃぶしゃぶは、食べ方をちょっと工夫するだけで美味しくいただくことができるお料理です。はじめに、しゃぶしゃぶは、薬味やタレを変えるだけで全く違った味を楽しめます。しゃぶしゃぶといえば、ポン酢が一般的です。そのポン酢にすだちをちょっと絞るだけでさわやかな香りを楽しめます。また、胡麻ダレはコクがあります。

■ しゃぶしゃぶはお気に入りの楽しみ方で

しゃぶしゃぶはただ食べるだけでは、もったいないです。お気に入りの楽しみ方でしゃぶしゃぶを食べましょう。そんなお気に入りの楽しみ方ができるしゃぶしゃぶで、私が食べた一番高いしゃぶしゃぶはどれかは、ちょっとわかりません。かなりの数を食べましたからね。でも、牧場直送のお肉を使ったしゃぶしゃぶは高ったですね。ある牧場のお肉を使っているのですが、すごくおいしいんです。名前を出すことはできませんが、とっても有名な牧場です。

■ しゃぶしゃぶは高級感があるメニューですよね

しゃぶしゃぶといえば高級な感じがしますよね。食べ放題で安く食べることができるしゃぶしゃぶもありますが、有名なブランド牛やブランド豚のお肉を使ったしゃぶしゃぶは、いいお値段がするので、食べに行くこともあまりないですよね。私も、いいお肉のしゃぶしゃぶを食べに行ったことは、数えるほどもありません。その数少ないいいお肉のしゃぶしゃぶは、本当に美味しかったです。噛むとお肉の旨味が口の中に広がり、いつまでの口に入れていたかったです。

■ 私のしゃぶしゃぶの楽しみ方

私のしゃぶしゃぶの楽しみ方についてお話しします。この楽しみ方は、自宅でしゃぶしゃぶをする時も、お店でしゃぶしゃぶをする時も同じなのです。元々は、自宅で楽しんでいたしゃぶしゃぶの食べ方だったのですが。しゃぶしゃぶ屋さんもたくさんお客さんに来てもらわないといけませんので、サービスの一環として、この楽しみ方を考えるようになったのでしょう。今では、多くのしゃぶしゃぶ屋さんでこの楽しみ方でしゃぶしゃぶを食べられます。

■ しゃぶしゃぶで思い出すこと

二十年ほど前、頼まれて仲人をしたことがある。この頃は死語に近いが、当時は結婚式には仲人という役割をする人物がいたのである。もともとは適齢期の男女を引き合わせるのが仕事だが、恋愛結婚の場合は、身近な人物に頼むことが多かった、花嫁、花婿ともに知り合いだったので、頼まれたのであろう。結婚式が終わって、しばらくたってから、花嫁・花婿のご両親から夕食の招待にあずかった。仲人のお礼ということで、都心の高そうなお店に連れて行かれた。そこではメインがしゃぶしゃぶであった。畳敷きの個室に通され、挨拶のあと、食事になった。